Geschiedenis van Sabero

In 2001 zijn wij, Sonja en Nico Boreas, begonnen met Restaurant Boreas te Heeze. Dit restaurant was tot de sluiting onderscheiden met twee Michelinsterren. We verkochten Restaurant Boreas om in 2018 om een nieuw (kleiner) restaurant te openen genaamd Restaurant Sabero. "Sabero" is een anagram van onze achternaam " Boreas". Ook deze eetgelegenheid werd direct onderscheiden met twee Michelinsterren.

Per maart 2023 hebben we Restaurant Sabero in Roermond gesloten en zijn een klein huiskamerrestaurant begonnen in Leende.

We verwelkomen u graag in ons huiskamerrestaurant in Leende. We zijn van mening dat een bezoek aan Sabero voor iedere gelegenheid geschikt is. Voor een luxe diner, een gezellige lunch of een zakelijke vergadering.